食堂里四口大锅齐开动, 很快便白气弥漫, 点了三次凉水以后饺子像白鹅一样浮起来。
霜雪打过的白菜抱得结结实实的, 这会儿剁碎加猪肉包成水饺, 煮熟以后那股鲜美的味道就溢出来, 香气在空气里肆无忌惮地传播着似乎能融化冬至日的寒冰。
老人们给孩子讲古话, “冬至大如年, 必须吃餶餷，冬至不吃餶餷，冻掉小猪耳朵。”
孩子们馋的不耐烦听, 纷纷追着飘舞的白气跑：“我是神仙，这是花果山。”“这明明是天宫，我是玉皇大帝！”“我是孙悟空, 嘿嘿哈哈！”
快四点的时候, 食堂的妇女们敲梆子的，吆喝开饭的, “吃餶餷喽, 各家拿家什儿盛餶餷了啊, 排队排队, 别抢, 打破家什儿可没的吃。”
梆子声好似吹响了冲锋的号角, 二队的男女老少都往食堂涌去，有人拿着盛饭的家什儿，有人扛着板凳、饭桌。
人人都笑开颜, 互相大声地打招呼, “吃餶餷去！”
盛饺子的时候，两个壮劳力妇女扶着大盖垫，两个妇女用大笊篱往上捞。盛满一盖垫就抬到张翠花和何桂兰跟前，俩人就用筷子顺着挺杆儿的纹路扒拉，轮到谁就拿着瓦盆放下面接着。
俩人分饺子，一大群人围着大声数，“3，5，15，20……”似乎这样这顿饺子就格外香似的。
周诚仁家自然还是头一份盛饺子的，莫茹是头一份的第一个。
按照队里合计出来的，十分工的男劳力一人四十五个，九分工的四十个，其他的三十五个。莫茹虽然是女人，但是她是劳模，所以比男人的还多给她五十个！
用周诚志的话说，谁要是有意见，谁去公社和县委说。
傅臻因为是县医院派来的医生，也有福利给三十五个。
其他人吴美英、张够、张翠花这些三十个，第二档的二十五个，老人孩子二十个，低于七岁的孩子十个。
周七七也有十个呢，这饺子包得特别大，一个顶外面俩还绰绰有余。
莫茹盘算着自己饺子这么多，这饺子又真的好大，一顿吃不完，吃撑不健康还浪费不如留着再吃一顿。
她等傅臻、周明愈盛完水饺一起家去吃饭，却见周诚廉扛着一张饭桌出来摆在食堂前的草垛边背风处。
周诚廉还朝他们招手，笑道：“来啊，就在这里吃，更香！”
不只是他呢，还有别人也都相继扛饭桌出来找位置摆好，虽然大冷天的亦不惧。
食堂前的场里垛着草垛，还有粮囤子，两边又是住户的墙壁，这会儿食堂里白气缭绕众人心里念着滚烫的饺子，谁都不觉得冷。
吃好饭就要一起吃，越吃越热闹，越吃越香，这似乎成了他们的习惯。
周明愈笑道：“走吧。”
几人就过去围坐，很快周培基也挤过来。
他们都还没轮到，莫茹三人就把自己的水饺放在桌上一起吃。
周诚廉馋的口水直流，迫不及待地夹起一个放进嘴里，刚咬破水饺皮尝到鲜美的汁就忍不住咽下去解馋。
他闭着眼夸张地抹泪，“啊，真好吃啊，感觉这一年再苦都值了。”
莫茹也夹个跟大白鹅一样的饺子，咬一口，顿时一股鲜香的美味在口腔里绽放开来，让人有一种莫名的满足感。
那白菜一嚼脆生生的鲜甜，肉更是香浓无比，越嚼越香。
这是她穿来以后吃的第一顿饺子，还是猪肉白菜馅儿的！
毫不夸张地说这是迄今为止吃过最鲜美的一顿猪肉白菜馅儿的水饺！
她几乎要和周诚廉一样热泪盈眶了。
傅臻吃了一个忍不住赞道：“这水饺比县城的更好吃呢。”
她在家里的时候虽然物资也缺，但是至少饿不着，每个月有半斤到一斤的肉票，家里好几个人，一个月总能吃两顿水饺、炒肉菜之类的，所以并不觉得多馋。
可今天这饺子她怎么觉得那么好吃呢？
莫茹笑道：“你来这里好些日子就吃一顿蒸肉，你不馋肚子都馋，今儿多吃点。”
周诚廉道：“傅医生，俺们这里的伙食这么好，那你就多住些日子呗，过年还有好吃的呢。”
傅臻就笑：“好，我以后常来蹲点蹭好饭吃。”
莫茹看向周诚廉，“叔儿去跟队长申请挑三十个送医务室冻着，留给傅医生以后吃。”
傅臻忙道：“不用不用。”
周诚廉已经坡兔子一样跑远了。
很快周诚廉和周培基也轮到，他果然就找周诚志申请给傅医生三十个留着下一顿吃。
食堂里张翠花忙得直不起腰来一个劲地扒拉饺子，就有人插科打诨闹她，“二婶子，你数差了，少给一个。”
张翠花：“再打岔少给你俩。”
众人哈哈笑着，盛了饺子的就赶紧去找家人、好友三五成群吃饺子，没轮到的就羡慕地吞咽口水，要么就过去缠着先借两个尝尝味儿。
周诚廉和周培基各自跟家人招呼一声就把自己的份儿端来让莫茹把他们吃的夹回去。
莫茹笑道：“你们吃就好。”
周诚廉笑道：“妮儿，这叫有借有还再借不难，是吧。”
周培基也道：“就是，亲兄弟都明算账呢，更何况叔侄。”
周诚廉白了他一眼，“好侄子，叔叔疼你，多给你一个。”他夹了一个饺子就给周培基。
周培基却不要，“你笑话我自己赚的吃不饱么？”
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